ﾙ・ｸﾙｰｾﾞで炊くご飯 - 2

とってもおいしいお米のたき方

1お米をといで水に20cmぐらいつけておく
2 鍋にお米とお水をいれて中火で5分ぐらい火にかける
中の水が沸騰する感じです
3 弱火にして10分ほど火にかける
途中でぐつぐつと蒸気がいい感じででてきます・・
4 火から下ろして10-15分蒸らす・・

ｶﾞｽｺﾝﾛにのせたままですと、お米がこげますので要注意

最初は、どきどきしながら炊くことになりますが、
上記の時間で上手に炊けると思います

何回も炊いていると、ﾍﾞｽﾄの炊き方ができるようになります・・

おこげの匂いがしてきたら、当然焦げ始めているので、すぐに火から下ろしましょう・・

私も何回もおこげを作ってしまいましたが、それはそれでおいしいですよ♪