水なしじゃがいもの煮物

ｽﾄｳﾌﾞstaubで作る水なしじゃがいもの煮物というか、肉じゃがのお肉なしﾊﾞｰｼﾞｮﾝのﾚｼﾋﾟになります。

煮物を作るのがへたな私は最近、ｽﾄｳﾌﾞのお鍋を手に入れたので、とっても上手に煮物が出来るようになりました♪

材料をきっておなべに入れてｺﾄｺﾄと弱火で煮るだけでいいので、簡単でとってもおいしく出来上がります

じゃがいもの煮物のｶﾛﾘｰはじゃがいもなどの大きさによって変わりますが、全体で674kcalです。
今回は3人で食べたので、一人分224kcalになります。
野菜はｶﾛﾘｰが低いので、調味料のｶﾛﾘｰが高くても、ﾎﾞﾘｭｰﾑのわりにｶﾛﾘｰの低いおかずになりますね
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写真はstaub ｽﾄｳﾌﾞのﾋﾟｺ・ｺｺｯﾄ　ｵｰﾊﾞﾙ　23cmになります

staubｽﾄｳﾌﾞで作る水なしｼﾞｬｶﾞｲﾓの煮物の簡単ﾚｼﾋﾟ
材料　3人分ぐらい

じゃがいも　中3個ぐらい　　ｶﾛﾘｰ230kcal　
たまねぎ　大　1個 ｶﾛﾘｰ　100kcal　
にんじん　中　1個 ｶﾛﾘｰ　　50kcal
酒　大さじ　3 ｶﾛﾘｰ　45kcal
砂糖　大さじ　2 1/2 ｶﾛﾘｰ　88kcal
みりん　大さじ　3 ｶﾛﾘｰ　129kcal
しょうゆ　大さじ　3 ｶﾛﾘｰ　30kcal
だしの素　顆粒ﾀｲﾌﾟ　小さじ　2 ｶﾛﾘｰ　2kcal

1 じゃがいもをお好みの大きさにきって、水に10分ぐらいさらしておく
2 たまねぎとにんじんもお好みの大きさにきっておく
3 ｽﾄｳﾌﾞの鍋にじゃがいも、にんじん、たまねぎ、顆粒ｽｰﾌﾟの素、お酒、みりん、砂糖を加えて弱火で15分ぐらい煮る
4 しょうゆを加えて5分ぐらい煮て、材料の上下をひっくり返して味がしみるようにする。また、弱火で5分ぐらい煮る
5 材料の火のとおりを確認して、火が通っていれば、蓋をとって水分をすこし強火にして飛ばす。まだ、硬いようだったらもう少し煮る・
6 お好みの火のとおりになったら、出来上がり♪