ﾎﾟｰｸｶﾚｰ

ｽﾄｳﾌﾞstaubの鍋で作るﾎﾟｰｸｶﾚｰ♪といってもﾃﾞｨﾅｰｶﾚｰの素で作るだけなので、普通の作り方ですが、やっぱり、鍋の威力が凄い!!

玉葱のみじん切りをじっくりと炒めようと思って弱火にかけておいたら･････本当にすぐにｷﾚｲにいためることが出来て、びっくり!!
ﾙ・ｸﾙｰｾﾞのｺｺｯﾄﾛﾝﾄﾞでｶﾚｰを作る時よりも玉葱がとっても早くすぐにいためる事ができます・・・

本当にびっくりしました。
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ﾚｼﾋﾟはﾃﾞｨﾅｰｶﾚｰのﾙｰの箱に書いてある箱のとおりに作っただけですので、普通の作り方ですが、弱火でことことと煮込んだ野菜のおいしいこと!!
ｽﾄｳﾌﾞstaubでｶﾚｰを作る時は水分の分量を箱のﾚｼﾋﾟに書いてある量よりも100ccぐらい、少なくしたほうがよいようです。
たぶん、野菜から出る水分量があるので、箱に書いてある水分のまま、ｶﾚｰを作りますと、ちょっとゆるめのｶﾚｰになります。

いやぁ･････普通のｶﾚｰが本当においしく出来ますよ♪

ちなみにﾙ・ｸﾙｰｾﾞのｺｺｯﾄﾛﾝﾄﾞの18cmでﾃﾞｨﾅｰｶﾚｰを作るとやっぱり、鍋が小さいな・・・・と思って大きな鍋が欲しくなって作ったわけですが、ｽﾄｳﾌﾞのｵｰﾊﾞﾙ23cmは2.3?の容量ですので、ﾃﾞｨﾅｰｶﾚｰを1箱作るのにちょうでいい、大きさでした♪