ねぎ焼き

大量のﾈｷﾞをいただいたので、ねぎをたくさん食べることが出来るﾚｼﾋﾟといえば・・・当然、ﾈｷﾞ焼きです。

具はﾈｷﾞだけのとってもｼﾝﾌﾟﾙなﾚｼﾋﾟですが、卵を多めに入れたのでふわふわとしてとってもおいしいですよ

ねぎ焼きのｶﾛﾘｰは全体で656kcalになります。ｿｰｽなどのｶﾛﾘｰは含んでいません。
すこし大目の油で焼くととってもおいしいですよ
画像1画像2

材料　2-3分

ﾈｷﾞ　4-5本分　　328g ｶﾛﾘｰ　92kcal
薄力粉　大さじ　4 ｶﾛﾘｰ　148kcal
卵　2個 ｶﾛﾘｰ　ｶﾛﾘｰ　176kcal
ごま油　大さじ　2 ｶﾛﾘｰ　240kcal
出し汁　100cc

ねぎ焼きの簡単ﾚｼﾋﾟ

�@ねぎを小口切りする。
�Aﾎﾞｳﾙにﾈｷﾞをいれて卵をわり入れてよく混ぜる。
�B小麦粉をﾈｷﾞに加えて、よく混ぜる
�Cさいごにだし汁をﾈｷﾞにくわえてよく混ぜる
�Dすきやき鍋のような鉄鍋の分厚いなべをよくあたためて油を引いて弱火にして生地を流しいれる。
�E生地が固まったら、われないように、静かにひっくり返す。
反対側も弱火でじっくりと焼いて火が通ったら完成

かなり大量のﾈｷﾞでしたが、じっくりと焼いたのでかさがすくなくなりました。
卵の分量が多いのでﾌﾜﾌﾜの食感を楽しむ事が出来ますよ

かつおぶしとｿｰｽをかけて食べるのが、私は大好きです。