頂き物のたくさんの大根を食べるために、今回はとってもシンプルに醤油味での大根だけでの煮物をつくりました。
私、あまり煮物は得意ではありませんが、今回はとってもやわらかく、とろとろに出来上がり、お味も甘辛くなんともうまい具合にできたものです。
いつも、大根の煮物をあまり食べない主人がたくさん食べてくれたということはおいしかったんだと思ってとってもうれしいです♪
大根の煮物のカロリーは158kcalになりますので、一人分のカロリーは79kcalになります。
たっぷり大根の煮物を食べてもカロリーが低いので、ダイエットに最適におかずになりますね
写真のおなべはココットロンド18cmの大きさです。
ル・クルーゼで作る大根の煮物のレシピ
材料 2人分
水 200cc
醤油 大さじ 2 カロリー 20kcal
料理酒 大さじ 2 カロリー 30kcal
だしの素 小さじ 1 カロリー 1kcal
砂糖 大さじ 1 1/2 カロリー 53kcal
作り方
１ 大根をお好みの大きさに切り、米のとぎ汁でしっかりとした湯でをする
２ ル・クルーゼのココットロンドにお水200ccとした湯でした大根をいれ、お湯が沸いたら、調味料、だしの素、砂糖、料理酒、醤油を加えて蓋をして弱火で30分くらいことことと煮る
３ 途中、煮汁がなくなっていないかだけを何度か確認して上下をひっくり返すとよいです
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